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  • [活动] 行在山水间 遇见桃源居 日期:2016-06-28 19:22:56 点击:213 好评:2

    由中国陕菜网联合西安大唐博相府文化艺术酒店举办的大型美食交流推广活动,在陕西省商务厅和陕西省烹饪餐饮行业协会的支持下,于7月2日即将走进汉中留坝县。行游留坝山水,邂逅诗意家园。听故事、品美食、看美景,一起出发吧! ...

  • [活动] “黄埔二期”学员期末考核 日期:2016-06-27 14:54:47 点击:94 好评:6

    2015年10月8日,陕菜研究院举办了第一期陕菜厨师强化训练班,目的是为了振兴陕菜,传承和发扬陕菜文化,大力培养年轻的陕菜厨师。陕菜厨师强化培训班“黄埔一期”在卢建超、孙树强和李水亮等六位老师的悉心指导下,顺利完成了全部12节课程,共22个课时。其中...

  • [活动] 倾听达人心声 愿一路上有你 日期:2016-06-27 13:27:47 点击:266 好评:8

    拾味民间,将散落在三秦大地上的饮食明珠一一挖掘宣传,在陕西省商务厅、陕西省烹饪餐饮行业协会的支持下,联合地方政府与陕西文化大家、陕西饮食大家、各大媒体、网络媒体,将陕西100多个县区里独特的陕西味道、家乡味道进行抢救性记录与发掘,保护...

  • [活动] 寻找田野间的馈赠——留香鸡 日期:2016-06-23 16:29:37 点击:285 好评:0

    7月2日至3日,由中国陕菜网联合西安大唐博相府酒店举办的大型文化推广交流活动——陕西美食探秘之旅将走进汉中市留坝县,在陕西省商务厅、陕西省烹饪餐饮行业协会的大力支持下,陕西美食探秘之旅活动历经渭南、咸阳、西安、宝鸡、杨凌、铜川、安康等地共55场...

  • [活动] 留坝最美味 莫过八大碗 日期:2016-06-23 11:23:23 点击:342 好评:8

    汉中留坝县地处秦岭南麓,面巴蜀而背秦川,古往今来是南北人文荟萃之地,从而形成了具有北方人热情豪爽酣畅淋漓;又有南方人精巧细腻婉约之风的独特饮食文化。在这片神奇的土地上,热情好客的留坝人创造了具有浓郁地域特色的美味佳肴。留坝八大碗无疑是其中...

  • [活动] 吸溜一口酸辣橡子粉 消暑降温 日期:2016-06-20 17:39:49 点击:520 好评:0

    橡子凉粉也叫橡子粉,是通过提取大山中一种橡树的果实——橡子的淀粉烹制而成。...

  • [活动] 去留坝挑战中国栈道水世界 日期:2016-06-18 13:21:15 点击:213 好评:0

    每年夏季,留坝的22度夏天都会吸引不少周边游客来留坝旅游观光。自从五月底,陕菜网小分队去汉中留坝探线,也考察了当地有名的中国栈道水世界,虽然没有现场体验,却已经感觉到了惊险、刺激。(好吧,小编是一个胆小的姑娘~) 每到这个季节,都会有不少的水...

  • [活动] 热爱陕菜的人们 日期:2016-06-18 13:11:28 点击:171 好评:0

    参加“陕西美食探秘之旅”活动快一年了,不仅仅见识了许多陕西各地的美食,也认识了许多热爱陕菜的人们,他们中有从事餐饮的专业人士,也有热爱陕菜的美食会员,还有陕菜网的工作人员,更有一些多年为振兴陕菜呐喊助力的耄耋老人,我敬佩他们,为他们所感动...

  • [活动] 六月鲜 日期:2016-06-16 18:20:10 点击:279 好评:2

    陕西人喜欢水盆的程度,绝不亚于吃泡馍。中国人日常说话喜欢省略字词,比如“水盆羊肉”在陕西民间称为“水盆”,而“羊肉泡馍”则称为“泡馍”,很奇怪最关键的要素“羊肉”被省略掉了,似乎约定俗成,羊肉是必要的条件,所以不说也罢。“水盆”是特指焖煮...

  • [活动] 品游青山绿水留坝县 日期:2016-06-16 18:09:44 点击:197 好评:2

    说起留坝,不由得感觉呼吸都特别清新,干净。许多人对留坝最大的印象可能就是青山绿水,风景秀丽,那么这样别致的地方,怎么能没有美食与之相配呢?而如今现在的人都注重养生,纯粹野生的美味,是不是听起来很是诱人呢? 留坝八大碗 推荐指数:★★★★★ “...

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