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咬住白菜心的好味道

时间:2015-03-09 15:22来源:中国陕菜网 作者:许智涵 点击:
各位美食达人请注意!陕西美食探秘之旅2015年活动即将开始,收拾起蛰伏一冬的麻木味觉,与美食探秘一起感受舌尖上的惊喜吧!3月14日,陕西美食探秘之旅即将走进素有关中“白菜心”之称的高陵县,高陵县内保留了大量历史文化的遗迹,也因美食闻名遐迩,通远猪

各位美食达人请注意!陕西美食探秘之旅2015年活动即将开始,收拾起蛰伏一冬的麻木味觉,与美食探秘一起感受舌尖上的惊喜吧!3月14日,陕西美食探秘之旅即将走进素有关中“白菜心”之称的高陵县,高陵县内保留了大量历史文化的遗迹,也因美食闻名遐迩,通远猪蹄、石子馍、烧烤等美味引得无数西安市民驱车前往,不大的高陵县中也因而出现了数家风味独特的陕菜餐厅,其中就有藏在白菜心中的白菜心餐厅和国府酒店。

高陵白菜心餐厅创建于2013年初,位于高陵县文卫路东口安驰国际二楼,是一家以关中菜为主结合当地老百姓的口味,采用传统工艺烹饪,保持菜品原汁原味的纯餐饮企业。“泾三高”(泾阳、三原、高陵)是关中中部美食的代表区域,因为其中心的地理位置和富饶的土地,被各地所艳羡,也就有了“关中白菜心”的美誉,物产丰富、生活富饶的土地更易滋生美食。

白菜心副总兼行政总厨樊亮

敢在“白菜心”起名“白菜心”,源于自信。白菜心餐厅的自信来源于一支由行政总厨樊亮所带领的技艺超群的厨师队伍和一支优秀的服务团队,从2013年开业,便专注于本土陕菜的研发与经营服务,仅仅一个“白菜心油饼”卖火了整个关中道,几乎每周都有同行来学习取经。五香牛肉、通远猪蹄、自制酱肉、金丝糯米枣、黄河鲤鱼、山野菜千层肚、暖锅烩菜、高陵土豆丝、石子馍、油饼、农家菜盒等传统和创新陕菜也是白菜心餐厅的看家菜品。白菜心餐厅与国府酒店共同承办陕西美食探秘之旅新春首站,更多美食,请流着口水等待吧!

自制酱肉


通远猪蹄


石子馍



油饼

白菜心餐厅

地址:高陵县文卫路东口安驰国际二楼

订餐电话:029-86922188

(责任编辑:阎阎)
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