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西府十大美食 好吃到尖叫

时间:2015-06-06 21:37来源:中国陕菜网 作者:李丹萍 点击:
宝鸡又称西府,西府美食也是经历了千余年的发展,游走江湖,博采各地精华,兼收民族饮食之风味。2014年宝鸡还荣获十大“中国美食城市”称号呢。之后又在 “中国最干净城市榜”的评选中成为西北地区唯一上榜的城市,牛掰!真可谓西府美食甲天下,炎帝故里最干
      宝鸡又称西府,西府美食也是经历了千余年的发展,游走江湖,博采各地精华,兼收民族饮食之风味。2014年宝鸡还荣获十大“中国美食城市”称号呢。之后又在 “中国最干净城市榜”的评选中成为西北地区唯一上榜的城市,牛掰!真可谓西府美食甲天下,炎帝故里最干净。今天我们就来看看传说中的西府十大美食都有哪些?ready go!
岐山臊子面
     岐山臊子面作为宝鸡美食第一碗真可谓名至实归,它历史悠久,早在清代就已驰名。它薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香,绝!入口的面条鲜香可口,汤色红润很有油光,酸中带有一丝丝的辣味,柔韧滑爽,一说到它,就有种要咽口水的冲动,吃一碗根本不够,停不来的节奏!简直是在拉仇恨!
岐山擀面皮
     岐山面擀面皮居然是从唐代冷淘面演变而来的,是非常具有浓郁地方特色的一道美味小吃,不但选料精良工艺严谨,而且调味讲究。口感柔软却劲道,吃的就是个嚼头!酸辣却凉香可口,要的就是这个感觉!再多加点油辣子,过瘾!刺激!
 
扶风鹿糕馍
    "岐山的挂面凤翔的酒,扶风的鹿羔馍京里走",说的是关中西府的饮食文化,熏陶出了不少名优小吃品牌。其中鹿糕馍当年可是受到武则天的青睐,因此名声大振,流传至今,这名人效应就是不一样。不过入口香甜酥脆,吃时越嚼越多,余香在口,回味无穷。扶风牌鹿糕馍,值得拥有!
文王锅盔
     相传岐山锅盔始于周文王之时,形似锅底,大如锅盖,有了周文王,这锅盔瞬间高大上啊!有了洋名 "文王锅盔",其面细、油香、色黄皮脆,味道香美。倘若,他日你要远走他乡,定要备上几块,一来,以做行途干粮 ,二来,寄托一份思乡情,乐哉!乐哉! 
宝鸡扯面

      扯面是一种陕西传统面食小吃,已有3000年的历史。是宝鸡人忒钟情的一种面食。口感筋道柔滑,香辣爽口!“老板,来一大碗扯面,多放点辣子,先上一碗面汤。”果然每个宝鸡人都是面客,面客是吃货江湖里的一种境界。你呢?


(责任编辑:蒙蒙)
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